跟著食物去旅行

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品酒會的心得紀錄

聞完猜完各種香氣,接著就是開始品酒學習了,開酒也是個高潮,尤其開香檳時更是high。酒的順序由輕而重,酒的風華漸次展現,每支酒都有很多的故事可以講,當然,隨著飲酒的氣氛步步高升,食材也扮演了重要的角色,紅酒配上肝醬、白酒配上燻鮭魚、香檳配上藍黴乳酪(想不到吧),還有J's Place的主人Jennifer提供的義大利橄欖油,還有驚喜的西班牙火腿和法國乳酪,美食好友佳釀共譜一整晚的熱烈!

不多說了,因為這種感覺若非親身,怎能盡述!好消息是這樣的活動還有後續的計畫,最接近的就是下週一的粉紅香檳課程,只等你的參與。


Noel以「情聖」造型出場


讓大家「香」得暈頭轉向的聞香瓶


紅酒第二場的bonus,除了多開一支 melbac,還錯開一瓶Chambertin,連Cabernet Sauvignon也拿錯了牌子!


瓶上的簽名代表滿滿的回憶。

同班同學Grace的心得

圓頂市集紅酒課

圓頂市集白酒課

--Patrick--

 

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